「这家店的气氛不错嘛，挺安静的。」其中一位军官漫不经心地说，他的日语带着浓重的萨摩口音，「老板娘是东京人？」
佐纪子站在吧台後，正在用绒布滤网NelDrip冲煮咖啡。那是当时最讲究的冲煮法，热水必须像细线一样稳定地注入，不能有一丝颤抖。
「是。」佐纪子头也没抬，专注於手中的水壶，「不过是个被东京遗忘的人罢了。」
「哼，被遗忘也好。现在的东京太吵了，又是统制派又是皇道派的。」军官笑了笑，从口袋里掏出一盒「敷岛」牌香菸，「喂，小姑娘，有火吗？」
铃愣了一下，正要m0索火柴，佐纪子已经走出了吧台。
「本店禁菸。」佐纪子的声音不大，却清冷得像冰块撞击玻璃杯，「菸味会破坏咖啡的香气。」
店里的空气瞬间凝固了。
那群台湾青年惊讶地抬起头。军官的手停在半空中，脸sE沉了下来。在昭和十年的台湾，很少有店家敢这样拒绝穿制服的人，更何况对方还是个nV人。
「喔？」军官眯起眼睛，手指轻轻敲击着桌面，「你知道你在跟谁说话吗？这可是攸关帝国士气的问题。」
「与士气无关，这是味觉的问题。」佐纪子面不改sE，将一杯刚冲好的「月光特调Blend」放在军官面前，「这杯咖啡用了三种豆子：巴西的苦、叶门的酸、还有爪哇的醇厚。如果混入了菸草味，它们的平衡就会崩溃。」
她直视着军官的眼睛，眼神平静如水。
「就像这个世界一样，平衡是很脆弱的。少尉阁下不这麽认为吗？」
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