只见她先把豆腐倒置在砧板上,接着拿起菜刀,在豆腐表面刻上数道笔直的切痕。接着,被刀尖划过的豆腐宛如花瓣一般,向两旁绽放。
手起刀落,动作既流畅又优美。
「如果同时要切两种以上的食材,得先从味道b较淡的开始才行。像这次我们会切到葱和豆腐,就要先从豆腐开始。」
在切的同时,她一边补充。
不到30秒的时间,原先完整的豆腐,便被她完美地切成八等分。
成品工整得令人瞠目结舌。
「好啦,我示范完了,接下来换你。」
「诶!这麽快!好厉害!」
「还好啦,这没什麽。熟能生巧罢了。」
她的刀工十分JiNg巧,而且效率也掌控得很好,让我不禁发出感叹。不过,她本人似乎不以为然。
「对了,你不需要切这麽快没关系,慢慢来就好。」
内容未完,下一页继续阅读